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Schon seit 1830 produziert Boente Spirituosen in Recklinghausen. Seit 1988 wird in der Augustinessenstraße 4 nun auch unser einzigartiges Bier gebraut, gezapft und genossen.
Streng nach dem Reinheitsgebot von 1516 gelangen nur die besten Zutaten in unsere Braukessel. Nach traditioneller Handwerkskunst verwenden wir Wasser aus der Region, dazu Hopfen, Malz und Hefe aus Deutschland. Alle Zutaten werden von unserem Braumeister sorgfältig kontrolliert und ausgesucht.
11,5% Stammwürze
4,8 Vol.-% Alkoholgehalt
Boente´s Dunkel ist unser dunkles, naturtrübes, obergäriges Bier mit malzigem, süffigem und rundem Geschmack.
12,5% Stammwürze
5 Vol.-% Alkoholgehalt
Boente´s Märzen ist unser bernsteinfarbenes, untergäriges Bier mit vollmundigem Geschmack.
13,5% Stammwürze
5,5 Vol.-% Alkoholgehalt
Doch wie entstehen die verschiedenen Bier-Sorten in unserer Brauerei? Das Geheimnis liegt in den Rohstoffen Malz, Hopfen und Hefe. Wir lagern in unserer Brauerei bis zu 10 unterschiedliche Malze und bis zu 5 Hopfensorten. Streng ausgewählt nach unseren hohen Ansprüchen an Qualität aus über 85 Malz- und über 300 Hopfensorten. Der gelöste Zucker aus der Malzstärke wird durch Hefe in der Würze zu Kohlensäure und Alkohol in gleichen Teilen produziert. Durch den Stoffwechsel der Hefe entstehen Gärungsprodukte, welche auch teilweise wieder abgebaut werden. Diese Gärungsprodukte entscheiden zusammen mit den Hopfenbestandteilen über Aroma und Geschmack des Bieres.
Mit Leidenschaft, Hochachtung vor der Tradition und höchsten Ansprüchen an Qualität brauen wir bei Boente
unser Bier. Vom Einkauf unserer Rohstoffe bis zu Ihrem vollendeten Trinkgenuss wird jeder Schritt der Herstellung
strengstens durch unseren Braumeister kontrolliert und überwacht.
Die Herstellung unserer Biere erfolgt durch das sogenannte Infusionsverfahren. Hierbei wird durch den Braumeister strengstens auf die Einhaltung der unterschiedlichen Rasten geachtet. So wird sichergestellt, dass die Enzyme aus dem Malz optimal arbeiten können.
Privatbrennerei Boente GmbH & Co. KG
Am Stadion 77 | 45659 Recklinghausen
Deutschland
T. +49 02361 210 45
F. +49 02361 170 84
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Boente tritt für einen verantwortungsvollen Genuss von alkoholischen Getränken ein. Wenn du also noch keine 18 bist, möchten wir dich an dieser Stelle bitten, mit dem Genuss unserer Spirituosen noch ein wenig zu warten. Das ist der Grund, warum sich diese Internet-Seite auch ausschließlich an Erwachsene richtet.
